2023年6月16日，南方共同市场理事会（MERCOSUR，巴西、阿根廷等南美国家组成的经济一体化组织）发布13/23号法规，即超高温瞬时灭菌乳（UHT牛奶）技术法规。法规主要内容包括适用范围（南共体国家生产或进口后在区域内流通销售的产品）、定义术语和分类（UHT牛奶指经过135-150度、2-10秒热处理、并在无菌条件下均质和包装的牛奶）、原辅料和食品添加剂使用要求（可以选择性加入乳脂肪，仅允许使用磷酸盐作为食品稳定剂，最大用量为0.1g/100ml）、感官和品质要求、生产加工过程卫生要求、包装和标签要求（产品名称应标注为全脂/半脱脂/脱脂UHT牛奶，允许使用“已均质”、“长保质期”字样等）、检测分析方法等。该法规将于2023年12月12日生效。（上述翻译内容仅供参考，如有进一步需求，请自行查找原文）